Домой » Питание » Для чего нужен витамин А?

Для чего нужен витамин А?

Для чего нужен витамин А? Это один из самых важных и необходимых витаминов для нашего организма. Он незаменим для формирования скелета и зубов, предохраняет от нарушения зрения в сумеречное время ( куриная слепота), укрепляет иммунитет.

Для чего нужен витамин А

Витамин А еще называют ретинол. Он не растворяется в воде и для того, чтобы он усвоился в организме, его нужно употреблять в пищу с жирами. Наш организм способен накапливать витамин А. Местом его скопления является печень. При нерегулярном поступлении витамина А наш организм пополняет недостаток из этих запасов.

Витамин А в чистом виде содержится в продуктах питания, которые имеют животное происхождение (рыбий жир, печень трески). В растительной пище витамин А содержится в виде провитамина А (каротин). Необходимо помнить, что для поддержания здоровья наш организм нуждается в поступлении всех необходимых витаминов и микроэлементов.

Витамин А прекрасно сочетается с витаминами С, Е, фтором, кальцием, цинком и железом. При таком сочетании витамины лучше усваиваются и приносят максимальную пользу организму.

Для чего нужен витамин А

Действие витамина А способствует регенерации клеток, что ускоряет процесс заживления ран, ссадин и порезов. Этот незаменимый для нас витамин, способен замедлять процессы старения и нормализовать обмен веществ. Так же витамин А лечит раковые заболевания, и его часто прописывают больным в послеоперационном периоде для предотвращения образования новых опухолей. При достаточном поступлении витамина А в организм волосы и ногти всегда выглядят здоровыми, а кожа молодой и подтянутой.

Читайте также:  Витамины в имбире

Разновидности витамина (А1, А2)

Витамин А встречается в природе в двух видах:

  • витамин А1 (ретинол),
  • витамин А2 (каротин).

А1 – разновидность витамина А, который содержится в продуктах животного происхождения. Он находится в природе в чистом виде, и при попадании в организм человека не изменяется.

А2 – это провитамин А, он содержится преимущественно в растительной пище, и при попадании в наш организм преобразуется в витамин А1. При термообработке в продуктах питания сохраняется большая часть витамина А. Витамин А разрушается при длительном контакте с кислородом.

Недостаток витамина А

Авитаминоз — это заболевание, которое вызывается длительным неполноценным питанием. Недостаток витамина А очень опасен для нашего здоровья. При авитаминозе витамина А наблюдается ухудшение зрения в темное время суток, шелушение и сухость кожных покровов, замедление роста, истощение.

Так, при длительном недостатке витамина А в организме, снижается иммунитет и повышается предрасположенность к заболеваниям и респираторным инфекциям. Чаще всего недостаток витамина А наблюдается у детей. Это объясняется тем, что детская печень не в состоянии запасать витамин А в больших количествах.

При недостатке ретинола у детей замедляется процесс роста и развития. Пик заболевания авитаминозом приходится на весенний период. Именно в это время содержание витамина А в продуктах оказывается недостаточным. Поэтому в детский рацион питания необходимо включать продукты, богатые витамином А.

Содержание витамина А в продуктах питания

Содержание витамина А1 (ретинола) в продуктах питания

ПродуктСодержание витамина А (мг.) на 100 гр. продукта
Молоко коровье0,025
Молоко сухое0,13
Творог жирный0,10
Яйца (желток)1,26
Печень говяжья8,2
Печень свиная3,45
Почки свиные0,1
Шпроты в масле0,14

Содержание витамина А2 ( каротина) в продуктах питания

Молоко коровье0,015
Молоко сухое0,10
Творог жирный0,06
Яйца(желток)0,26
Масло подсолнечное0,04
Масло соевое0,17
Печень говяжья1,00
Соя0,07
баклажаны0,02
Горошек зеленый0,40
картофель0,02
Морковь9,00
помидоры1,20
ананас0,04
апельсин0,05
банан0,12
груша0,01
шиповник2,60
Читайте также:  Витамины в капусте

Наибольшее содержание витамина А находится в говяжьей печени и рыбьем жире. Сбалансированное и разнообразное питание поможет избежать многих проблем со здоровьем, вызванных недостатком витаминов.

В каких таблетках содержится витамин А

Нередко чтобы восполнить недостаток витамина А, не всегда достаточно его употребление с пищей. В этом случае необходимо принимать его в составе витаминных комплексов или в капсулах в чистом виде.

Сегодня в продаже существует очень много разных витаминных комплексов, где содержатся необходимые человеку витамины и микроэлементы. Все компоненты состава сбалансированы, и в каждой таблетке содержится суточная доза необходимых витаминов, в том числе и витамина А. Витамин А входит в состав аевита, аксерофтола, аквитала, ретинола ацетата.

Также витамин А выпускают в капсулах. Преимущество такой формы витамина А в том, что он находится в оболочке и не контактирует с кислородом, который оказывает на него разрушающее действие.

Верхний допустимый уровень употребления витамина А

Бывают случаи и переизбытка витамина А в организме. Признаками избытка витамина А в организме являются ломкость волос, трескание слизистой губ, отеки на теле, зуд разных частей тела и головы, возбудимость. При появлении этих признаков следует ограничить поступление витамина А в организм с пищей.

Для того, чтобы не допустить переизбыток витамина А в организме, нужно знать суточную дозу, необходимую для человека, и верхний допустимый уровень употребления в сутки. Регулярное превышение дозы в 2-3 раза ведет к интоксикации, при еще больших дозах может привести к смертельному исходу.

Верхний допустимый уровень употребления витамина А для детей

Для детей верхний допустимый уровень витамина А в сутки не должен превышать 1000 мкг. При превышении потребления этой дозы возникает гипервитаминоз (переизбыток витамина в организме). Для детей очень важно регулярное поступление в организм витамина А. Родители должны следить за тем, что ест их ребенок. Предпочтительно, чтобы ребенок получал естественный ретинол с продуктами питания.

Читайте также:  Самые полезные фрукты для организма человека

Верхний уровень употребления витамина А для взрослых

Верхний уровень витамина А для взрослых не должен превышать 3000 мкг в утки. При курсовом лечении доза может достигать 10 тысяч, но на короткий промежуток времени. Печень взрослых людей и жировая ткань могут накапливать витамин А, поэтому не стоит употреблять этот витамин больше суточной потребности.

Суточная доза потребления витамина А

Конечно, приведенные выше уровни потребления витамина, — это максимально допустимый предел. Чтобы организм работал слаженно, существуют определенные суточные дозы приема препаратов, разработанные учеными в исследованиях этой области. Суточная доза потребления для детей отличается от суточной дозы для взрослых. Так же суточная доза изменяется для кормящих матерей и людей пожилого возраста.

Суточная норма витамина А для детей

Суточная доза приема витамина А для детей составляет 400 мкг. Необходимо следить за тем, чтобы ребенок получал ежедневно суточную дозу витамина. Это поможет избежать задержки в росте и развитии малыша.

Суточная норма витамина А для взрослых

Суточная норма витамина А для взрослых составляет 900 мкг. При поступлении именно этого количества витамина замедляются процессы старения и повышается регенерация клеток.

Суточная норма витамина А для кормящих матерей

В период кормления грудью, женщине необходимо увеличенное поступление витаминов в организм. Ведь в это время витамины, поступающие в женский организм, передаются новорожденному вместе с молоком матери. Суточная доза витамина А для кормящих матерей увеличивается на 400 мкг и составляет 1300 мкг.

Суточная норма витамина А для людей пожилого возраста

Необходимая суточная доза для людей преклонного возраста составляет: для мужчин — 800 мкг, для женщин — 700 мкг. Для пожилых людей особенно важно регулярное получение витаминов и микроэлементов. Не является исключением и витамин А, который помогает замедлить процессы старения и является помощником в лечении многих возрастных заболеваний.
Статья была полезной? Расскажи друзьям.

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о